Tá beoir blasta, ach an bhfuil a fhios agat cá as a dtagann sé?
De réir taifid, is féidir an beoir is luaithe a rianú siar go dtí 9,000 bliain ó shin.An bandia Assyrian na incense i Lár na hÁise, Nihalo, i láthair fíon déanta as eorna.Daoine eile a rá go bhfuil thart ar 4,000 bliain ó shin, an Sumerians a bhí ina gcónaí sa Mesopotamia fhios cheana féin conas a brew beoir.Bhí an taifead deireanach thart ar 1830. Scaipeadh teicneoirí beorach na Gearmáine ar fud na hEorpa, agus ansin scaipeadh teicneolaíocht na beorach brewing ar fud an domhain.
Níl sé tábhachtach a thuilleadh conas a tháinig an beoir ar leith.An pointe is tábhachtaí, N'fheadar má tá tú faoi deara, cén fáth go bhfuil an chuid is mó dár buidéil beorach coitianta glas?
Cé go bhfuil stair sách fada ag beoir, níl sé an-fhada é a chur i mbuidéal, thart ar lár an 19ú haois.
Ar dtús, shíl daoine nach raibh ach dath amháin ag gloine, ní hamháin glas, ní hamháin buidéil beorach, ach freisin buidéil dúch, buidéil ghreamú, agus fiú go raibh leid glas ag an ghloine ar dhoirse agus fuinneoga.Go deimhin, tá sé seo mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil an próiseas déanta gloine foirfe.
Níos déanaí, le feabhas a chur ar theicneolaíocht gloine, cé gur féidir dathanna eile de bhuidéil fíona a tháirgeadh freisin, fuarthas amach gur féidir le buidéil beorach glasa moill a chur ar mheath beorach.Timpeall deireadh an 19ú haois, táirgeadh an buidéal glas seo go speisialta chun beoir a líonadh, agus rith sé síos go mall.
Timpeall na 1930idí, tháinig “buidéal beag donn” iomaitheoir an bhuidéil mhóir glas ar an margadh, agus fuarthas amach nach raibh an bheoir a líonadh sa bhuidéal donn níos measa ná an buidéal mór glas, nó níos fearr fós, ar feadh tréimhse ama “ buidéal beag donn”.D’éirigh le buidéal” ardú céime go dtí an “ionad tosaigh”.Mar sin féin, níor ghlac sé i bhfad.Toisc go raibh an “buidéal beag donn” i limistéar an Dara Cogadh Domhanda gann, bhí ar na ceannaithe athrú ar ais go dtí an buidéal mór glas chun costais a shábháil.
Am postála: Aibreán-25-2022