Nuacht

Réamhrá trí nóiméad ar “ór leachtach” – fíon uasal lobhadh
le admin ar 23-05-22
Tá cineál fíona ann, atá chomh annamh le fíon oighir, ach le blas beagán níos casta ná fíon oighir.Más é Icewine an Zhao Feiyan álainn agus taitneamhach, is é an Yang Yuhuan miongháire é.Mar gheall ar a ardphraghas, tugtar an t-ór leachtach i bhfíon air.Is rud fíor-riachtanach é ...
Leigh Nios mo
Cad é an tábhacht a bhaineann le tannin chun fíon a stóráil?
le admin ar 23-05-16
Is fachtóir tábhachtach é tannin a thacaíonn le struchtúr fíona.Ní hamháin go dtéann sé i bhfeidhm ar an blas, ach tá tionchar tábhachtach aige freisin ar chumas aosaithe an fhíona!Má dhéantar an tannin a bhaint nó a laghdú d’aon ghnó trí mhodhanna eolaíocha, beidh an chuma ar an bhfíon dearg níos lú “skinny”.Th...
Leigh Nios mo
Cad is brí le heispéireas fíona sa bhéal?
le admin ar 23-05-04
Focail choitianta le cur síos a dhéanamh ar bhlas: 1. struchtúr nó cnámharlach a bheith agat Is focal inmholta é seo, rud a léiríonn nach mbeidh tannins agus aigéadacht an fhíona seo ró-íseal, agus go bhfuil sé an-oiriúnach le haghaidh dul in aois.De réir mar a ocsaídíonn na tannins de réir a chéile, beidh an blas níos boige agus beidh an t-aroma níos saibhre.2. l...
Leigh Nios mo
An bhfuil an bhliain ar an lipéad marcáilte ar gach fíonta?
le admin ar 23-04-23
Go deimhin, ní mór gach fíonta a mharcáil le bliain, agus ní fíon falsa é fíon gan bliain.Ciallaíonn fíon “neamhseanré” nach sásaítear an cion de bhliain amháin d’amhábhair déanta fíona idir 75 % agus 100 % (athraíonn na ceanglais ó thír go tír/réigiún), mar sin an bhliain ...
Leigh Nios mo
Cad atá le déanamh le fíon imithe in éag?
le admin ar 23-04-13
1. Folctha le fíon dearg, cóireáil áilleacht Má tá an fíon dearg imithe in olcas agus nach féidir é a ól, is féidir leat an fíon dearg a dhoirteadh isteach san uisce folctha agus é a úsáid chun soak sa dabhach.Is féidir leis na polyphenols i bhfíonchaora cabhrú le córas imshruthaithe an chomhlachta a thosú, leaisteachas craiceann a mhéadú, agus fiú a chur chun cinn ...
Leigh Nios mo
Cén fáth a bhfuil boladh Riesling cosúil le gásailín?(cuid 2)
le admin ar 23-04-07
Gan amhras tá Riesling ar cheann de na fíonchaora bána is coitianta ar domhan.Is féidir leis bachlóga blas gach duine a ghabháil go héasca, ach níl a fhios ag go leor daoine go maith é.Sa lá atá inniu déanaimid breathnú domhain ar an éagsúlacht iontach fíonchaor seo.5. Aosú féideartha Cé go bhfuil go leor fíonta Riesling oiriúnach le haghaidh d...
Leigh Nios mo
Cén fáth a bhfuil boladh Riesling cosúil le gásailín?(cuid 1)
le admin ar 23-03-30
Gan amhras tá Riesling ar cheann de na fíonchaora bána is coitianta ar domhan.Is féidir leis bachlóga blas gach duine a ghabháil go héasca, ach níl a fhios ag go leor daoine go maith é.Sa lá atá inniu déanaimid breathnú domhain ar an éagsúlacht iontach fíonchaor seo.1. Tá an Ghearmáin Riesling ar cheann de na cineálacha is sine sa Ghearmáin, ...
Leigh Nios mo
Na 10 Réigiún Fíona Is Fearr ar Domhan (Cuid 2)
le admin ar 23-03-28
Tar éis an iomarca “fíon mór” a ól le dath domhain, lán-bodied agus lán-bodied, uaireanta ba mhaith linn a fháil i dteagmháil le coolness is féidir a nigh ar shiúl na bachlóga blas, mar sin fíonta ó réigiúin fuar a thagann i spraoi.Is minic a bhíonn na fíonta seo ard i aigéadacht agus athnuachan.Seans nach dtabharfaidh siad & #...
Leigh Nios mo
Na 10 Réigiún Fíona Is Fearr ar Domhan (Cuid 1)
le admin ar 23-03-17
Tar éis an iomarca “fíon mór” a ól le dath domhain, lán-bodied agus lán-bodied, uaireanta ba mhaith linn a fháil i dteagmháil le coolness is féidir a nigh ar shiúl na bachlóga blas, mar sin fíonta ó réigiúin fuar a thagann i spraoi.Is minic a bhíonn na fíonta seo ard i aigéadacht agus athnuachan.Seans nach dtabharfaidh siad & #...
Leigh Nios mo
Cén fáth a bhfuil roinnt fíonta géar agus astringent?
le admin ar 23-03-13
Dhá chineál blas i bhfíon iad géar agus astringent.Tagann an t-aigéad ó na substaintí aigéid orgánacha san fhíon, agus tagann an blas astringent ó na tannins san fhíon.1. Cén fáth a bhfuil fíon géar?Tagann aigéadacht an fhíona ó éagsúlacht aigéid orgánacha san fhíon, lena n-áirítear aigéid nádúrtha ar nós ...
Leigh Nios mo
An nasc idir buidéal fíona agus fíon
le admin ar 23-03-03
Cad é an nasc idir buidéal fíona agus fíon?Tá a fhios againn go léir go bhfuil gnáthfhíon pacáilte i mbuidéil fíona, mar sin tá an winery sa bhuidéal fíona mar áis nó le haghaidh áise stórála?Sna laethanta is luaithe de dhéanamh fíona, ré chultúr na hÉigipte RC, mar a thugtar air, stóráiltear fíon dearg i ...
Leigh Nios mo
Déan comhrá faoi Fhíon le ChatGPT
le admin ar 23-02-24
Agus an tóir atá ar hintleachta saorga (AI) ar fud an domhain, tá “gairmeacha” cosúil le sommelier fíorúil, boladh saorga agus cúntóir blaiseadh fíona tar éis dul isteach i réimse radhairc na ndaoine de réir a chéile, agus tá saol an fhíona ar tí tabhairt faoi bhabhta nua athruithe agus dúshlánach...
Leigh Nios mo